週に1度は夜の断食

9月くらいから週に1度、夕食を抜いている。

『空腹こそ最強のクスリ』（青木厚）によると、1日に16時間以上、食事をしない日を作ると、免疫力があがり健康になる、らしい。
1日3食神話を信じて生きてきた身としては、にわかには信じがたい。

これまで、午後になると眠気や気分の変化で仕事のパフォーマンスが下がることが多く、食べ過ぎかな？と思っていた。

しかし、今の職場は決まった時間に昼食を取れないことが多く、14時を過ぎることも珍しくない。
すると、昼食を取らない時間が長いときは午後になっても思考はクリアで、仕事のパフォーマンスが下がらないことに気づいた。

もしかして、食事の仕方か、内容に原因があるのかも？？
1日3食が当然と思っていたけど、実は違う？

そこで、昼食はなるべく炭水化物を含まないものに、炭水化物たっぷりのランチをとるくらいなら、昼食抜きにしようと決めた。

そして週に1度、夕食を抜く。
今日は夕食断食の夜です。